Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Процессы и оборудование пищевых, микробиологических и фармацевтических производств
скачать файл: 
- Название:
- Пелешко, Валерий Викторович. Теоретическое обоснование и экспериментальные исследования ресурсосберегающих процессов хранения и обработки картофеля на плодоовощных предприятиях
- Краткое описание:
- Пелешко, Валерий Викторович. Теоретическое обоснование и экспериментальные исследования ресурсосберегающих процессов хранения и обработки картофеля на плодоовощных предприятиях : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.12.- Санкт-Петербург, 1993.- 38 с.: ил.
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб