Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология мясных, молочных и рыбных продуктов
скачать файл: 
- Название:
- Перевышин Николай Павлович. Разработка технологии лечебных консервов для детского питания из мяса цыплят с использованием минерально-белковой добавки
- Краткое описание:
- Перевышин Николай Павлович. Разработка технологии лечебных консервов для детского питания из мяса цыплят с использованием минерально-белковой добавки : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04.- Москва, 2003.- 195 с.: ил. РГБ ОД, 61 03-5/1859-3
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб