Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология мясных, молочных и рыбных продуктов
скачать файл: 
- Название:
- Полетаев, Андрей Юрьевич. Разработка технологии переработки кератинсодержащего сырья с использованием Streptomyces ornatus S-1220
- ВУЗ:
- Кемер. технол. ин-т пищевой пром.
- Краткое описание:
- Полетаев, Андрей Юрьевич. Разработка технологии переработки кератинсодержащего сырья с использованием Streptomyces ornatus S-1220 : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Полетаев Андрей Юрьевич; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.].- Кемерово, 2011.- 130 с.: ил. РГБ ОД, 61 12-5/1100
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб