ПОВЫШЕНИЕ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗ-ВОДСТВА ВИНОГРАДА В СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ПРЕДПРИ-ЯТИЯХ

Краткое описание

СОДЕРЖАНИЕВВЕДЕНИЕ 3РАЗДЕЛ 1. ТЕОРЕТИКО-МЕТОДИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА ВИНОГРАДА 101.1. Сущность эффективности производства и особенности её определения в виноградарстве 101.2. Факторы и условия эффективного производства винограда 281.3. Методические основы исследования повышения экономической эффективности производства винограда 43Выводы к разделу 1 59РАЗДЕЛ 2. СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ ПРОИЗВОДСТВА ВИНОГРАДА И ЕГО ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ В СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ПРЕДПРИЯТИЯХ АР КРЫМ 602.1. Значение и этапы развития виноградарства 602.2. Современное состояние производства винограда в предприятиях 752.3. Экономическая эффективность производства винограда в сельскохозяйственных предприятиях 94Выводы к разделу 2 111РАЗДЕЛ 3. ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ ПОВЫШЕНИЯ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА ВИНОГРАДА В СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ПРЕДПРИЯТИЯХ 1123.1. Дальнейшая интенсификация производства винограда 1123.2. Совершенствование ценообразования на виноград 1293.3. Оптимизация распределения ресурсов в производстве винограда 145Выводы к разделу 3 163ВЫВОДЫ 164ПРИЛОЖЕНИЯ 167СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАНЫХ ИСТОЧНИКОВ 188

Список литературы

ВЫВОДЫВ диссертации дано теоретическое обобщение и новое решение научной проблемы повышении экономической эффективности производства винограда в рыночных условиях, которое проявляется в разработке теоретико-методических подходов к оценке уровня экономической эффективности производства винограда, направлений повышения интенсивности и аллока-тивной эффективности производства винограда, усовершенствовании цено-образования на продукцию виноградарства. Основные выводы и предложения заключаются в следующем.1. В диссертационной работе эффективность производства винограда определена как стремление субъектов хозяйствования добиваться оптималь-ных значений деятельности, которые обеспечивают минимальное соотношение между затратами и результатами. Если затраты и (или) результаты имеют стоимостной вид то следует использовать понятие «экономическая эффек-тивность».2. В диссертации обоснованна целесообразность использования системы методов для исследования эффективности производства винограда в сельскохозяйственных предприятиях. Нами предложено для оценки эконо-мической эффективности деятельности сельскохозяйственных предприятий и производства винограда в рыночных условиях кроме традиционных показа-телей (себестоимость 1 ц винограда, прибыль на 1 ц винограда и на 1 га насаждений, уровень рентабельности) целесообразно использовать показатели эффективности производства метода DEA. Предложенная система показателей характеризует степень результативности производства винограда и обеспечивает возможность осуществления сравнительной оценки в динамике или по конкретным предприятиям.3. Проведенные исследования развития производства винограда в сель-скохозяйственных предприятиях АР Крым (2002-2006 гг.) свидетельствуют о том, что в силу политических и экономических причин переходного периода площади виноградников за последние 25 лет снизились на 53 тыс. га, уро-жайность - в 2-2,5 раза, изреженность достигает 50% и более. Усиливается зональная концентрация производства винограда: более 80% виноградников сосредоточенные в предприятиях Южной, Предгорной и Степной почвенно-климатических зон. Основной объем производства виноград сконцентрирован в 18 крупномасштабных предприятиях: около 50% площадей виноградников и до 70% всего урожая АР Крым, средняя урожайность выше 40 ц/га.4. Проведенные исследования экономической эффективности произ-водства винограда в сельскохозяйственных предприятиях АР Крым (2002-2006 гг.) свидетельствуют о том, что виноградарство является прибыльной отраслью, что характерно в основном для больших предприятий. Высокая экономическая эффективность виноградарства зависит от высокой урожай-ности, низкой себестоимость винограда и организационно-правовой формы предприятия. Установлено, что повышение урожайности на 32 ц/га в Пред-горной зоне приводит к уменьшению затрат труда в 2 раза, а себестоимости - на 30%. Сдерживающими факторами высокой экономической эффективности является повышение ресурсоемкости производства в предприятиях на 19,6% из-за уменьшения адаптированности производства к изменчивым климатиче-ским условиям (16,4%) и ухудшения технологического менеджмента (3,2%) в связи с недостатком оборотных средств.