Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология мясных, молочных и рыбных продуктов
скачать файл: 
- Название:
- Семенихина, Вера Филатовна. Научное обоснование биотехнологических процессов производства цельномолочных продуктов с целью повышения качества и гигиенической надежности
- ВУЗ:
- ВАСХНИЛ. Всесоюз. н.-и. и конструкторский ин-т мясной промышленности.- Москва
- Краткое описание:
- Семенихина, Вера Филатовна. Научное обоснование биотехнологических процессов производства цельномолочных продуктов с целью повышения качества и гигиенической надежности : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.04 / ВАСХНИЛ. Всесоюз. н.-и. и конструкторский ин-т мясной промышленности.- Москва, 1991.- 49 с.: ил. РГБ ОД, 9 91-3/1645-5
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб