Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология мясных, молочных и рыбных продуктов
скачать файл: 
- Название:
- Шаманова, Галина Петровна. Научное обоснование и разработка технологии сухих молочных продуктов детского и диетического питания, обогащенных защитными факторами
- Краткое описание:
- Шаманова, Галина Петровна. Научное обоснование и разработка технологии сухих молочных продуктов детского и диетического питания, обогащенных защитными факторами : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.04.- Москва, 1993.- 57 с.: ил.
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб