Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология мясных, молочных и рыбных продуктов
скачать файл: 
- Название:
- Снегирев Сергей Александрович. Разработка экспресс-метода и прибора для оценки качества твердой жировой фазы комбинированного масла на основе изучения процесса ее плавления
- Краткое описание:
- Снегирев Сергей Александрович. Разработка экспресс-метода и прибора для оценки качества твердой жировой фазы комбинированного масла на основе изучения процесса ее плавления : Дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04, 05.18.12 : Воронеж, 2004 197 c. РГБ ОД, 61:04-5/2734
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб