Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология мясных, молочных и рыбных продуктов
скачать файл: 
- Название:
- Соколова, Анна Алексеевна. Исследование процесса биотехнологической обработки отходов мясо-молочных и масло-жировых производств
- ВУЗ:
- Санкт-Петербургский технологич. ин-т холодильной промышленности
- Краткое описание:
- Соколова, Анна Алексеевна. Исследование процесса биотехнологической обработки отходов мясо-молочных и масло-жировых производств : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Санкт-Петербургский технологич. ин-т холодильной промышленности.- Санкт-Петербург, 1993.- 16 с.: ил. РГБ ОД, 9 93-2/1135-7
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб