Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология мясных, молочных и рыбных продуктов
скачать файл:
- Название:
- Ташкевич Светлана Николаевна. Разработка технологии пресервов из малосозревающих гидробионтов
- ВУЗ:
- Мурман. гос. техн. ун-т
- Краткое описание:
- Ташкевич Светлана Николаевна. Разработка технологии пресервов из малосозревающих гидробионтов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Ташкевич Светлана Николаевна; [Место защиты: Мурман. гос. техн. ун-т].- Мурманск, 2008.- 234 с.: ил. РГБ ОД, 61 09-5/270
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб