Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология мясных, молочных и рыбных продуктов
скачать файл:
- Название:
- Терешина Екатерина Николаевна. Разработка технологии синбиотического молокосодержащего продукта
- ВУЗ:
- Моск. гос. ун-т приклад. биотехнологии
- Краткое описание:
- Терешина Екатерина Николаевна. Разработка технологии синбиотического молокосодержащего продукта : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Терешина Екатерина Николаевна; [Место защиты: Моск. гос. ун-т приклад. биотехнологии].- Москва, 2010.- 166 с.: ил. РГБ ОД, 61 10-5/2639
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб