ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ
| Бесплатное скачивание авторефератов |
| СКИДКА НА ДОСТАВКУ РАБОТ! |
| Увеличение числа диссертаций в базе |
| Снижение цен на доставку работ 2002-2008 годов |
| Доставка любых диссертаций из России и Украины |
ПОСЛЕДНИЕ ОТЗЫВЫ
Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Товароведение пищевых продуктов
скачать файл:
- Название:
- Тилиндис Татьяна Витальевна. Разработка технологии порошковых хлебопекарных полуфабрикатов с использованием инактивированных дрожжей и оценка их влияния на качество пшеничного хлеба
- Кол-во страниц:
- 229
- ВУЗ:
- Тихоокеан. гос. экон. ун-т
- Год защиты:
- 2008
- Краткое описание:
- Тилиндис Татьяна Витальевна. Разработка технологии порошковых хлебопекарных полуфабрикатов с использованием инактивированных дрожжей и оценка их влияния на качество пшеничного хлеба : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Тилиндис Татьяна Витальевна; [Место защиты: Тихоокеан. гос. экон. ун-т].- Владивосток, 2008.- 229 с.: ил. РГБ ОД, 61 09-5/907
- Список литературы:
- -
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб
