Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология мясных, молочных и рыбных продуктов
скачать файл: 
- Название:
- Тимчук Егор Геннадьевич. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ КАЛЬМАРА ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ НА ОСНОВЕ ПРИМЕНЕНИЯ КОПТИЛЬНОГО ПРЕПАРАТА
- ВУЗ:
- Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет
- Краткое описание:
- Тимчук Егор Геннадьевич. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ КАЛЬМАРА ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ НА ОСНОВЕ ПРИМЕНЕНИЯ КОПТИЛЬНОГО ПРЕПАРАТА: автореферат дис. ... кандидата технических наук: 05.18.04 / Тимчук Егор Геннадьевич;[Место защиты: Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет].- Владивосток, 2013
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб