Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология мясных, молочных и рыбных продуктов
скачать файл: 
- Название:
- Уразбаев, Жуматай Зейноллаевич. Разработка технологии использования цельной крови лошади в производстве комбинированных вареных колбасных изделий
- Краткое описание:
- Уразбаев, Жуматай Зейноллаевич. Разработка технологии использования цельной крови лошади в производстве комбинированных вареных колбасных изделий : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04.- Семипалатинск, 1996.- 19 с.: ил.
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб