Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология мясных, молочных и рыбных продуктов
скачать файл: 
- Название:
- Винокур, Михаил Леонидович. Научное обоснование использования панцирьсодержащих отходов от разделки ракообразных для сверхкритической углекислотной экстракции липидно-каротиноидных комплексов
- ВУЗ:
- Калинингр. гос. техн. ун-т
- Краткое описание:
- Винокур, Михаил Леонидович. Научное обоснование использования панцирьсодержащих отходов от разделки ракообразных для сверхкритической углекислотной экстракции липидно-каротиноидных комплексов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Винокур Михаил Леонидович; [Место защиты: Калинингр. гос. техн. ун-т].- Калининград, 2012.- 163 с.: ил. РГБ ОД, 61 13-5/167
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб