Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология мясных, молочных и рыбных продуктов
скачать файл: 
- Название:
- Водолагина Екатерина Юрьевна. Исследование и разработка технологии сывороточного напитка, обогащенного полифенолами
- ВУЗ:
- ФГБОУ ВО «Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления»
- Краткое описание:
- Водолагина Екатерина Юрьевна. Исследование и разработка технологии сывороточного напитка, обогащенного полифенолами: автореферат дис. ... кандидата Технических наук: 05.18.04 / Водолагина Екатерина Юрьевна;[Место защиты: ФГБОУ ВО «Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления»], 2018
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб