Ямашев Тимур Анварович. Снижение микробной контаминации зернового сырья и полупродуктов в технологии пищевого этилового спирта
Кол-во страниц:
200
ВУЗ:
Казань
Год защиты:
2007
Краткое описание:
Ямашев Тимур Анварович. Снижение микробной контаминации зернового сырья и полупродуктов в технологии пищевого этилового спирта : диссертация... кандидата технических наук : 03.00.23 Казань, 2007 165 с. РГБ ОД, 61:07-5/3209