Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Товароведение пищевых продуктов
скачать файл: 
- Название:
- Захаренко Денис Геннадьевич. Формирование качества пива и разработка способов повышения его стойкости в процессе производства
- ВУЗ:
- Кемер. технол. ин-т пищевой пром.
- Краткое описание:
- Захаренко Денис Геннадьевич. Формирование качества пива и разработка способов повышения его стойкости в процессе производства : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Захаренко Денис Геннадьевич; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.].- Кемерово, 2009.- 135 с.: ил. РГБ ОД, 61 09-5/1862
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб