Каталог статей і авторефератів
Реєстрація нового автора
Забули логін / пароль?
Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Біотехнологія харчових продуктів і біологічно активних речовин
Загалом робіт:532 Сортувати за: назвою | році
91. Лысюк, Василий Михайлович. Совершенствование технологии пивного сусла на основе активации гидролитических ферментных препаратов микробного происхожденияРік: 2011
92. Мехузла, Николай Николаевич. Совершенствование технологии производства природно-полусладких вин в условиях Российской ФедерацииРік: 2011
93. Моисеенко, Михаил Владимирович. Роль минерального состава воды в технологии производства зернового суслаРік: 2011
94. Морковкина, Ирина Александровна. Новые функциональные напитки широкого потребительского спроса с использованием животного побочного и растительного сырьяРік: 2011
95. Пащенко, Валерия Леонардовна. Создание новых мучных кондитерских изделий с использованием биологически активных веществ растительного и животного происхожденияРік: 2011
96. Савельева, Вера Борисовна. Разработка и исследование абсорбционно-люминесцентных методов идентификации этилового спирта с целью контроля технологического процесса и повышения качества алкогольной продукцииРік: 2011
97. Селезнева, Надежда Владимировна. Разработка синбиотических композиций для получения пищевых и кормовых продуктовРік: 2011
98. Середа, Анна Сергеевна. Получение рекомбинантных штаммов Aspregillus awamori - продуцентов ферментов для эффективной конверсии полисахаридов зернового сырья при производстве спиртаРік: 2011
99. Синчурина, Екатерина Владимировна. Разработка биотехнологии препарата регулятора роста сельскохозяйственных растений на основе синтеза биологически активных веществ микромицетом Phialocephala fortiniiРік: 2011
100. Спельникова, Мария Игоревна. Разработка технологии получения напитков брожения с использованием воды озера БайкалРік: 2011