Морфогенез грудных мышц цыплят-бройлеров в зависимости от генотипа и применения кормовой добавки из цист артемии Панфилов, Роман Юрьевич

Короткий опис

Панфилов, Роман Юрьевич.
Морфогенез грудных мышц цыплят-бройлеров в зависимости от генотипа и применения кормовой добавки из цист артемии : диссертация ... кандидата ветеринарных наук : 16.00.02 / Панфилов Роман Юрьевич; [Место защиты: Ом. гос. аграр. ун-т]. - Омск, 2007. - 152 с. : ил.
ОГЛАВЛЕНИЕ ДИССЕРТАЦИИкандидат ветеринарных наук Панфилов, Роман Юрьевич
ВВЕДЕНИЕ
2. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
2.1. Производство мяса птицы, влияние гибридизации, длительности выращивания и применения кормовых добавок на мясную продуктивность
2.2. Гистогенез поперечнополосатой мышечной ткани, факторы роста мышечной ткани
2.3. Морфофупкциональные и гистологические особенности строения грудных мышц птиц
2.4. Микроструктура мышечной ткани как показатель мясистости животных и физико-технологических свойств мясного сырья и мясопродуктов
3. МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ
4. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ
4.1. Гистологическое, гистохимическое и ультрамикроскопическое исследование грудных мышц цыплят-бройлеров
4.2. Макро- и микрометрические исследования грудных мышц цыплят-бройлеров с суточного до 70-суточного возраста
4.3. Макро- и микрометрические исследования грудных мышц цыплят-бройлеров различных генотипов
4.4. Макро- и микрометрические исследования грудных мышц цыплят-бройлеров при использовании кормовой добавки из цистартемии
4.5. Экономическая эффективность 116 ОБСУЖДЕНИЕ ПОЛУЧЕННЫХ ДАННЫХ 121 ВЫВОДЫ 128 Практические предложения