Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Процеси та обладнання харчових, мікробіологічних та фармацевтичних виробництв
скачать файл: 
- Назва:
- Пелешко, Валерий Викторович. Теоретическое обоснование и экспериментальные исследования ресурсосберегающих процессов хранения и обработки картофеля на плодоовощных предприятиях
- Короткий опис:
- Пелешко, Валерий Викторович. Теоретическое обоснование и экспериментальные исследования ресурсосберегающих процессов хранения и обработки картофеля на плодоовощных предприятиях : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.12.- Санкт-Петербург, 1993.- 38 с.: ил.
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб