управління персоналом підприємств харчової промисловості: теорія, методологія, практика

Короткий опис

міжнародний університет бізнесу і права

На правах рукопису

Бєлік Вадим Данилович

УДК 664.013:331.108.2

управління персоналом підприємств харчової промисловості: теорія, методологія, практика

08.00.04 економіка та управління підприємствами
(за видами економічної діяльності)

Дисертація
на здобуття наукового ступеня
доктора економічних наук

Науковий консультант:
доктор економічних наук, доцент
Майданевич Петро Миколайович

Херсон 2014

зміст

ВСТУП.. 4
РОЗДІЛ 1. ТЕОРЕТИчні основи управління персоналом ПІДПРИЄМСТВ харчової промисловості 14
1.1. Економічна сутність персоналу та управління персоналом.. 14
1.2. Теоретичні основи функцій і принципів управління персоналом.. 37
1.3. Особливості управління персоналом підприємств харчової промисловості 54
Висновки до першого розділу. 78
РОЗДІЛ 2. методологія управління персоналом ПІДПРИЄМСТВ харчової промисловості 80
2.1. Класифікація та порівняльний аналіз методів управління персоналом.. 80
2.2. Методологічний інструментарій формування кількісних показників системи управління персоналом. 112
2.3. Методичні підходи до управління чисельності персоналу. 123
2.4. Методологія формування регламентуючої документації системи управління персоналом.. 147
Висновки до другого розділу. 160
РОЗДІЛ 3. СУЧАСНИЙ СТАН та ТЕНДЕНЦІЇ РОЗВИТКУ ПЕРСОНАЛУ ПІДПРИЄМСТВ ХАРЧОВОЇ ПРОМИСЛОВОСТІ 162
3.1. Стан розвитку підприємств харчової промисловості в Україні 162
3.2. Сучасний рівень взаємодії елементів системи управління персоналом.. 197
3.3. Оцінка якості елементів системи управління персоналом.. 212
3.4. Аналіз пріоритетних напрямів системи управління персоналом.. 229
Висновки до третього розділу. 253
РОЗДІЛ 4. СТРАТЕГІЯ УПРАВЛІННЯ ПЕРСОНАЛОМ НА ПІДПРИЄМСТВАХ ХАРЧОВОЇ ПРОМИСЛОВОСТІ 255
4.1. Напрями формування стратегії управління персоналом.. 255
4.2. Механізм ефективної мотивації та організаційного поводження персоналу. 274
4.3. Удосконалення антикризового управління персоналом.. 295
Висновки до четвертого розділу. 325
РОЗДІЛ 5. УДОСКОНАЛення УПРАВЛІННЯ ПЕРСОНАЛОМ ПІДПРИЄМСТВ ХАРЧОВОЇ ПРОМИСЛОВОСТІ 328
5.1. Концептуальний підхід до розвитку персоналу в сучасних умовах господарювання. 328
5.2. Удосконалення підходів роботи з персоналом.. 358
5.3. Концепція управління кадрових ризиків. 376
5.4. Розвиток кадрового контролінгу в системі управління персоналом.. 395
Висновки до п’ятого розділу. 422
ВИСНОВКИ.. 424
СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ.. 429
Додатки.. 476

ВСТУП

Актуальність теми. У цей час підприємства харчової промисловості формують сучасний менеджмент на основі пріоритетного потенціалу - людських ресурсів. Обумовлено це тим, що управління персоналом у формі використання людського капіталу спрямовано на вирішення пріоритетних завдань, а не оперативних. Все більш важливим завданням підприємств харчової промисловості стає створення нових і більш ефективних систем управління, головною основою яких є управління персоналом як частини тотального менеджменту якості. Його сутністю і основними принципами є орієнтація на споживача, постійне поліпшення, лідерство керівника, процесний і системний підхід до управління, залучення працівників у процес управління.
Значний вклад у теорію управління персоналом внесли C.B. Абляєв, Т.Г. Александрова, Т.Ю. Базаров, Г.В. Баранова, Л.М.Баценко, Н.П.Беляцький, Г.Є. Бєсєдіна, А.О. Блінов, Д.П. Богиня, А.Богословський, В.А. Василенко, В.Р. Веснін, В.Г. Воронкова, Б.М. Генкін, С.Ю. Гончарова, В.М. Данюк, Й.С. Завадський, Г. Захарчин, А.П. Егоршин, Е.П. Ільїн, А.В.Калина, А.М. Карякін, А.Я. Кібанов, В.М. Колпаков, І.О.Лепьохіна, О.В. Литвин, М.І. Магура, Ю. Макагон, І.К. Макарова, Е.В.Маслов, І.П.Миколайчук, Е.В. Мних, П.С. Московська, О.М. Нестеренко, О.М.Савельєва, С.І. Самигін, В.В. Травін, В.Н. Федосеєв, В.М.Цветаєв, Е.В.Шаповалова, Н. Юрик та ін.
Над питаннями управління персоналом на підприємствах харчової промисловості працюють визначні фахівці А.В. Череп, А.О. Заїнчковський, А.О. Коваленко, Д.Ф. Крисанов, Т.Л. Мостенська, Б.Й. Пасхавер, М.П. Сичевський, І.Р. Юхновський, Л.В. Дейнеко, П.М. Купчак, П.Т. Саблук, О.М. Пєтухова, Н.Г. Зобенко, Т.Л. Мостенська, Є.В. Хлобистов, Е.І. Шелудько, П.В. Борщевський, Л.Л. Морозова, В.Я. Плахотін, О.І. Черевко, Д.Ф. Крисанов, М. Каньоса, І.О. Макаренко, Г.М. Тарасюк, В. Хареба, П.М. Купчак, Р.С. Чорний, Т.І. Грінка, І.І. Андрусік, А.Г. Гончарук, Н.В. Кічук, О. Кириченко, Н.А. Савчур-Шекмар, С.М. Гавриленко, С.В. Позняк, Л.Л. Куц,В.О. Котляренко, Н.С. Педченко, Г.В. Власюк, В.В. Прядко, О.Л. Трухан,О.В. Юринець, К.В. Білецька та багато інших.
Проте ряд проблем управління персоналом підприємств харчової промисловості потребують додаткових досліджень, зокрема: наукове обґрунтування і практичні напрямки системи управління персоналом; механізм впливу проведення реформ на персонал; недостатнє використання в практиці персоналу методичних рекомендацій щодо аналізу персоналу; оцінка і винагорода за творчу працю спеціалістів; механізм відповідальності за результати управління господарською діяльністю, у тому числі людськими ресурсами керівників.
Розв’язання цих проблем сприятиме розробці комплексного підходу до управління персоналом підприємств харчової промисловості. Тому пошук шляхів удосконалення механізмів та інструментів управління персоналом підприємств харчової промисловості є досить актуальним, що і зумовило вибір теми дослідження, його мету та завдання.
Зв’язок роботи з науковими програмами, планами, темами. Дослідження виконано відповідно до плану науково-дослідної роботи Республіканського вищого навчального закладу «Кримський гуманітарний університет». Зокрема, при виконанні науково-дослідної теми «Розвиток національного менеджменту за умов ринкових трансформацій та глобалізації економіки» (номер державної реєстрації 0108U000341, 2011-2015рр.) автором обґрунтовано основні напрями управління персоналом підприємств харчової промисловості.
Результати досліджень автора, а саме методичний підхід щодо оцінки ефективності управління персоналом підприємств харчової промисловості використано при виконанні державної бюджетної теми № 1/46 «Кон’юнктура світового та регіональних ринків за УКТЗЕД 01-24» (номер державної реєстрації №0108U0008131).
Мета і завдання дослідження. Метою дисертації є обґрунтування теоретико-методологічних засад та розробка практичних рекомендацій щодо управління персоналом на підприємствах харчової промисловості.
Спрямування досліджень для досягнення мети вимагало вирішення таких завдань:
- узагальнити теоретико-методологічні засади процесу управління персоналом, розкрити його сутність і характерні особливості для підприємств харчової промисловості;
- розробити механізм формування трудових ресурсів підприємств харчової промисловості;
- обґрунтувати критерії вибору методів вивільнення персоналу на підприємствах харчової промисловості;
- розробити методичний підхід щодо розрахунку зміни прибутку на підприємствах харчової промисловості за рахунок інтелектуального капіталу;
- обґрунтувати функціональну модель оцінки персоналу на підприємствах харчової промисловості;
- удосконалити підхід до оцінки рівня професійної конкурентоспроможності працівників підприємств харчової промисловості;
- сформувати модель структури служби управління персоналом на підприємствах харчової промисловості;
- розробити пропозиції щодо адаптації працівників на підприємствах харчової промисловості;
- обґрунтувати методичний підхід щодо визначення характеру мотиваційної ситуації на підприємствах харчової промисловості за ступенем стабільності;
- розробити пропозиції щодо функціонального інформаційного забезпечення підприємств харчової промисловості;
- удосконалити методичний підхід до визначення ступеня виразності кадрових ризиків на підприємствах харчової промисловості;
- розробити модель кадрового контролінгу на підприємствах харчової промисловості.
Об'єктом дослідження є процеси управління персоналом на підприємствах харчової промисловості в умовах нестабільної економічної ситуації.
Предметом дослідження є теоретичні, методологічні та практичні основи управління персоналом на підприємствах харчової промисловості.
Методи дослідження. Теоретичною і методологічною основою дослідження послужили праці вітчизняних і зарубіжних авторів у галузі економіки праці, управління персоналом, менеджменту організації, соціології і психології управління, у тому числі в умовах реорганізації діяльності підприємств харчової промисловості.
У процесі дослідження застосовувався діалектичний метод, а також комплекс методів економічних досліджень: абстрактно-логічні, аналітичний, варіаційної статистики, методи стратегічного кореляційного аналізу і взаємозв'язку соціально-економічних явищ, монографічний, розрахунково-конструктивний, статистичних групувань та ін. Всі методи дослідження засновані на системному підході до вивчення проблеми управління персоналом підприємств харчової промисловості.
Інформаційною базою дослідження є статистичні дані, результати емпіричних досліджень, нормативні документи, публікації наукової та періодичної преси, електронні джерела інформації, матеріали і рекомендації організацій і науково-практичних конференцій, а також матеріали власного обстеження автора, яке проведено у формі анкетування та інтерв'ювання керівників і представників підрозділів з управління персоналом підприємств харчової промисловості.
Наукова новизна одержаних результатів. Наукова новизна дисертації полягає в реалізації одного з перших досвідів дослідження управління персоналом підприємств харчової промисловості. Це дозволило продемонструвати багатоаспектний характер даної проблеми, виявило елементи загального і особливого в системі управління персоналом, обґрунтувало можливості управлінського підходу до людського капіталу. Зазначені аспекти сприяють виходу на нові позиції в осмисленні теоретичних, методологічних і практичних питань управління персоналом підприємств харчової промисловості. У процесі реалізації основної мети і пов'язаних з нею науково-дослідних завдань, у дисертації були отримані наступні результати, що мають наукову новизну:
вперше:
- розроблено механізм формування трудових ресурсів підприємств харчової промисловості, що відображає вплив різних факторів та дозволяє визначити загальну чисельність працівників за виробничими функціями, пропорціями між окремими функціональними підгрупами, розрахунок рівномірного і повного завантаження всіх працівників, оцінку продуктивності праці за кожною функціональною групою;
- обґрунтовано функціональну модель оцінки персоналу на підприємствах харчової промисловості, що включає формалізацію вмінь, компетенцій, навичок, творчої ініціативи і дозволяє підвищити відповідальність керівників при досягненні місії та розвити їх особисті і професійні здатності у процесі простого та розширеного відтворення;
- сформовано пропозиції щодо адаптації працівників на підприємствах харчової промисловості, які включають врахування характеру і змісту праці, рівня організації та умов праці, норм взаємин у колективі, системи організації праці, розробку власного індивідуального стилю діяльності та дозволяють при різних індивідуально-психофізіологічних характеристиках за рахунок специфічних підходів до організації діяльності домагатися високих трудових результатів;
- розроблено методичний підхід до визначення ступеня виразності кадрових ризиків на підприємствах харчової промисловості, що включає побудову матриці, за допомогою якої можна визначити максимальний спектр гнучкості управлінських структур і врахувати кадрові ризики, а також умови роботи, охорону праці, техніку безпеки, оснащеність робочого місця та дотримання норм праці;
удосконалено:
- методичний підхід щодо розрахунку зміни прибутку на підприємствах харчової промисловості за рахунок інтелектуального капіталу, який дозволяє врахувати синергічний ефект організаційно-економічних механізмів ефективності в управлінні персоналом;
- підхід до оцінки рівня професійної конкурентоспроможності працівників підприємств харчової промисловості, який на відміну від існуючих включає розрахунок кваліфікаційної складової конкурентоспроможності різних категорій персоналу і дозволяє сформувати та раціонально використовувати професійно підготовлені управлінські кадри;
- модель структури служби управління персоналом, що заснована на визначенні спеціальних функцій, які орієнтовано на діагностику і аналіз стану кадрового потенціалу, планування потреби в персоналі, реалізацію заходів щодо нормативно-правового забезпечення діяльності працівників підприємств харчової промисловості;
- пропозиції щодо функціонального інформаційного забезпечення, які забезпечують поділ системи інформаційного забезпечення на складові і дозволяють централізувати роботу із збору, обробки, зберігання і передачі користувачам інформації і використовувати при цьому індивідуальні її властивості на підприємствах харчової промисловості;
дістали подальшого розвитку:
- тлумачення поняття «управління персоналом підприємств харчової промисловості» як програмний спосіб мислення і управління, що забезпечує узгодження цілей, можливостей та інтересів працівників, найважливішими серед яких є лінійні керівники та спеціалісти підрозділів з управління персоналом;
- критерії вибору методів вивільнення персоналу, що включають принцип відбору працівників, підставу розірвання трудових відносин і метод управлінського впливу з боку роботодавця та дозволяють здійснити зміни у штатному розкладі підприємств харчової промисловості з метою виключення з нього певних посад або робочих місць;
- методичний під

Список літератури

ВИСНОВКИ

В дисертації здійснено теоретичне узагальнення та запропоновано нове вирішення актуальної наукової проблеми щодо управління персоналом підприємств харчової промисловості. На основі одержаних результатів можна зробити наступні висновки і пропозиції.
1. Доведено, що об’єктом управління персоналом є особистості і спільності (формальні і неформальні групи, професійно-кваліфікаційні і соціальні групи, колективи та підприємства в цілому). Всі ці аспекти особистості за певних умов у більшому або меншому ступені впливають на поводження працівника в сфері праці. Управління персоналом вивчає й враховує вплив всіх аспектів людини на організаційне поводження. У цьому полягає головна специфіка даної галузі, що визначає її підхід до дослідження свого предмета, а також її структуру й зміст.
2. Обґрунтовано, концепцію управління персоналом, що виходить далеко за рамки організації праці та заробітної плати і охоплює процес підбору й найму персоналу, а також його оцінку, навчання та просування. У цілому в дослідженні можна виявити дуже наочну тенденцію протистояння працівників кадрової служби і керівництва змінам, що диктуються зовнішнім середовищем.
3. Управління персоналом підприємств харчової промисловості є програмним способом мислення і управління, що забезпечує узгодження цілей, можливостей та інтересів працівників, найважливішими серед яких є лінійні керівники та спеціалісти підрозділів з управління персоналом. Стратегічний розвиток персоналу необхідно розглядати як набір програм і процедур, які підтримують і направляють персонал таким чином, щоб він міг повністю задовольняти як свої власні, так і потреби виробників харчової продукції.
4. Встановлено, що наявність потенційних можливостей у персоналу ще не визначає його готовність до здійснення ефективної діяльності. Умовою переходу кадрової компоненти з рівня можливостей на рівень готовності є досягнення персоналом належного рівня мотивації до ефективної діяльності. На відміну від персоналу традиційних підприємств, персонал підприємств харчової промисловості повинен бути професійно придатний та мотивований.
5. Розроблено механізм формування трудових ресурсів підприємств харчової промисловості, що відображає вплив різних факторів, жодним з яких не можна зневажати та дозволяє визначити загальну чисельність працівників за виробничими функціями, пропорціями між окремими функціональними підгрупами, розрахунок рівномірного і повного завантаження всіх працівників, оцінку продуктивності праці за кожною функціональною групою. За допомогою даного механізму встановлено, що чисельність працівників, які зайняті виконанням виробничих завдань, залежить від трьох складових: обсягу робіт, фонду робочого часу, рівня індивідуальної продуктивності.
6. Критерії вибору методів вивільнення персоналу на підприємствах харчової промисловості включають принцип відбору працівників, підставу розірвання трудових відносин із працівниками і метод управлінського впливу на працівників з боку роботодавця. Пропоновані критерії дозволяють здійснити зміни у штатному розкладі з метою виключення з нього певних посад або робочих місць. Доведено, що витрати на вивільнення є частиною витрат на персонал і можуть бути розділені на прямі і непрямі. Перші необхідно враховувати в рамках системи бухгалтерського обліку, а другі є результатом дії різних зовнішніх ефектів, що виникають у ході вивільнення.
7. Розроблений методичний підхід щодо розрахунку зміни прибутку на підприємствах харчової промисловості за рахунок інтелектуального капіталу дозволяє врахувати ефект синергії організаційно-економічних механізмів в управлінні персоналом, які включають введення в дію розпорядку робочого дня керівника підрозділу, впровадження нових підходів до розрахунку окладів і премій керівників підрозділів, впровадження кодексу керівника, залучення до аналізу проблеми мотивації керівників, обновлення посадових інструкції керівників і спеціалістів системи управління персоналом, використання оригінальних прийомів залучення керівників у процес свого навчання, розробку і впровадження методичних підходів до оцінки якостей керівників підрозділів.
8. У дослідженні обґрунтовано функціональну модель оцінки персоналу на підприємствах харчової промисловості, що включає формалізацію вмінь, компетенцій, навичок, творчої ініціативи і дозволяє підвищити відповідальність керівників при досягненні місії й розвити їх особисті і професійні здатності у процесі простого та розширеного відтворення. Доведено, що сучасний етап функціонування підприємств харчової промисловості характеризується ускладненням взаємодії через ускладнення соціального життя та науково-технічного розвитку суспільства.
9. Результати свідчать, що підхід до оцінки рівня професійної конкурентоспроможності працівників підприємств харчової промисловості включає розрахунок кваліфікаційної складової конкурентоспроможності різних категорій персоналу і дозволяє сформувати та раціонально використовувати професійно підготовлені управлінські кадри. Даний підхід базується на ряді постулатів: незалежно від специфіки праці рівень конкурентоспроможності працівника на підприємствах харчової промисловості має чотири ознаки (освіта, стаж роботи, вік, рівень кваліфікації); бальна оцінка рівня кваліфікації розраховується як сума компонентів, що враховують специфіку функціонального поділу праці.
10. Сформована модель структури служби управління персоналом на підприємствах харчової промисловості заснована на визначенні спеціальних функцій, які орієнтовано на діагностику і аналіз стану кадрового потенціалу, планування потреби в персоналі, реалізацію заходів щодо нормативно-правового забезпечення діяльності працівників. Результативність діяльності служби управління персоналом на підприємствах харчової промисловості повинна забезпечуватися шляхом вирішення питань, що пов'язані з підвищенням статусу кадрової служби та її компетенції стосовно інших структурних ланок, які повинні бути закріплені в регламентах.
11. Запропоновані пропозиції щодо адаптації працівників на підприємствах харчової промисловості включають врахування характеру і змісту праці, рівня організації та умов праці, норм взаємин у колективі, системи організації праці, розробку власного індивідуального стилю діяльності та дозволяють при різних індивідуально-психофізіологічних характеристиках за рахунок специфічних підходів до організації діяльності домагатися високих трудових результатів. Врахування багатоаспектності адаптації, конкретизація підходу до кожного працівника, визначення значимості тієї або іншої сторони адаптації для конкретних умов виробничого середовища, розробка відповідних заходів для її успішного здійснення становлять основу процесу управління адаптацією.
12. У дослідженні розроблено методичний підхід щодо визначення характеру мотиваційної ситуації на підприємствах харчової промисловості за ступенем стабільності, який включає ідентифікацію структури потреб працівників з урахуванням їх ролі і дозволяє, опираючись на кількісні критерії, підтвердити пряму залежність між рівнем мотивації та рівнем соціальної напруженості. Методологічну основу може становити ідентифікація структури потреб індивідів-учасників бізнес-процесу з урахуванням їх ролі та наявності джерел стимулювання на підприємствах харчової промисловості.
13. Пропозиції щодо функціонального інформаційного забезпечення підприємств харчової промисловості включають поділ системи інформаційного забезпечення на складові і дозволяють централізувати роботу із збору, обробки, зберігання і передачі користувачам інформації та використовувати при цьому індивідуальні її властивості. Встановлено, що централізація інформаційного забезпечення підприємств харчової промисловості являє собою технічну необхідність, тоді як централізація або децентралізація управління - це питання економічної й організаційної доцільності, що розв'язується незалежно від методів обробки інформації.
14. Розроблений методичний підхід до визначення ступеня виразності кадрових ризиків на підприємствах харчової промисловості включає побудову матриці, за допомогою якої можна визначити максимальний спектр гнучкості управлінських структур і врахувати кадрові ризики, а також умови роботи, охорону праці, техніку безпеки, оснащеність робочого місця та дотримання норм праці. Частка зниження ступеня ризику залежно від дії самоорганізації кадрової системи управління може бути визначена за допомогою коефіцієнту самоорганізації, що здатний виступати як характеристика майбутньої ефективності функціонування кадрової системи при формуванні стратегії розвитку підприємств харчової промисловості.
15. Розроблена модель кадрового контролінгу включає можливість своєчасного втручання при відхиленнях від запланованих показників та спрямована на оптимізацію витрат на персонал з метою підвищення ефективності функціонування підприємств харчової промисловості. Запропонована модель дозволяє створити кадрову інформаційну систему, що відображає ефективність кожної з підсистем системи управління персоналом. Достоїнствами моделі як інструменту управлінського обліку є керованість процесами та наявність яскравих індикаторів.

СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ

1. Абляев C.B. Управление человеческими ресурсами на основе компьютерных технологий / C.B. Абляев, H.H. Пушкарев // Финансы и статистика. - 2006. - № 1. С. 17-18.
2. Адамчук В.В. Экономика и социология труда: учебник для вузов/ В.В. Адамчук. - М.: ЮНИТИ, 2001. - 407с.
3. Айстраханов Д.Д. Шляхи розвитку моніторингових систем соціально-еко-номічного стану на сучасному етапі / Д.Д. Айстраханов // Статистика України. 2000. № 2. С. 33-35.
4. Акофф Р. Планирование будущего корпораций/ Р. Акофф. М.: Прогресс, 1985. 328 с.
5. Александрова Т.Г. Управление персоналом: методические указания к практическим занятиям/ Т.Г. Александрова. Оренбург: ГОУ ОГУ, 2004. 63 с.
6. Алексейчева Е.Ю. Повышение эффективности развития предприятий пищевой промышленности / Е.Ю. Алексейчева, М.Д. Магомедов, В.В. Строев // Пищевая промышленность. 2011. № 11. С. 40.
7. Алехина О. Отдел персонала: мифы и реалии / О. Алехина, А. Павлуцкий // Управление персоналом. - 2000. - № 1. - С. 20-22.
8. Алиев В.Г. Организационное поведение: учебник для вузов / В.Г. Алиев, СВ. Дохолян. - М.: Экономика, 2004. - 310 с.
9. Алимов О. Промисловий потенціал України: напрями ефективного розвитку / О. Алимов, В. Ємченко // Економічний Часопис XXI. 2003 . № 6. С. 5-7.
10. АлтуховаІ.М. Управління конкурентними стратегіями компанії на ринку / І.М. Алтухова // Вісник соціально-економічних досліджень: зб.наук. пр. 2008. С. 9-13.
11. Амельницька О.В. Управлінські інновації як чинник підвищення ефективності роботи локальних електричних мереж / О.В. Амельницька // Наукові праці Донецького національного технічного університету. - 2004. Вип. 80. С. 133-141.
12. Андрусік І.І. Стан та перспективи розвитку підприємств окремих галузей харчової промисловості України / І.І. Андрусік // Вісник Львівського університету. 2005. № 34.− С. 424 -429.
13. Андрухова О.О. Впровадження інформаційної системи логістичного управління великим багатопрофільним промисловим підприємством/ О.О. Андрухова // Вісник ХНУ. 2009. - № 6. Т. 1. С. 60-65.
14. Аніщенко В.О. Сутність та роль економічного механізму управління промисловим підприємством як соціо-еколого-економічною системою в контексті сталого розвитку/ В.О. Аніщенко, Л.В. Олійник // Науковий вісник ЧДІЕУ. 2011. - № 3(11). С. 78-85.
15. Антоненко Л.А. Государственное регулирование развития производства возобновляемых источников энергии/ Л.А. Антоненко, Ван Цюйши // Актуальні проблеми економіки. 2010. - №8 (110). - С. 43-49.
16.Антонюк В.П. Людський капітал як чинник інноваційної активності / В.П. Антонюк // Формування ринкової економіки: Управління людськими ресурсами: проблеми теорії і практики. - К.: КНЕУ, 2005. - Т.1. - С. 273-280.
17. Афонин А.С. Основы мотивации труда: организационно-экономические аспекты/ А.С. Афонин. Киев: МЗУУП, 1994. 198с.
18. Ахмед К.Д. Еволюція методів і прийомів управління персоналом від класичних парадигм до сучасного осмислення/ К.Д. Ахмед // Вісник СНАУ. 2013. Вип. 4(55). - С. 91-94.
19. Базаров Т.Ю. Управление персоналом/ Т.Ю. Базаров. - Москва: Изд-во ЮНИТИ-ДАНА, 2005. - 560с.
20. Базарова Т.Ю. Управление персоналом / Под ред. Т.Ю. Базарова, Б.Л.Еремина. - М.: ЮНИТИ 2000.-423 с.
21. Байер М.Р. Управленческая экономика и стратегия бизнеса: Учеб. пособ. для вузов / Пер. с англ. под ред А. М. Никитина. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 1999. 743с.
22. Бандур С.І. Сучасна регіональна соціально-економічна політика держави: теорія, методологія, практика/ С.І. Бандур, Т.А. Заяць, І.В. Терон. - К.: РВПС України НАН України, 2002. - 250 с.
23.Баранова Г.В. Посттренинговое сопровождение персонала: тренинг закончен Что дальше?/ Г.В. Баранова. СПб.: Речь, 2003. 126 с.
24.Барановський М.О. Регіональні особливості розвитку харчової промисловості України/ М.О. Барановський // Економіка харчової промисловості. - 2013. - №4 (20).- С.26-31.
25. Баценко Л.М. Кадровий менеджмент: перехід від управління персоналом до управління людськими ресурсами / Л.М. Баценко // Вісник СНАУ. 2010. Вип. 6 (1). - С. 29-33.
26. Безверхій К.В. Сучасні підходи щодо удосконалення загальногосподарських і управлінських витрат промислового підприємства/ К.В. Безверхій // Вісник ЖДТУ. 2012. - № 3(61). С. 10-13.

27. Бєлік В.Д. Формування системи управління персоналом в умовах кризи / В.Д. Бєлік // Наукові праці ПФ НУБіПУ «КАТУ»: Економічні науки. 2013. Вип. 152. С. 258-262.
28. Бєлік В.Д. Управління поведінкою персоналу на підприємствах / В.Д. Бєлік //Збірник наукових праць ВНАУ. 2013. Вип. 3. - Т1. С. 145-148.
29. Бєлік В.Д. Підвищення якості управління персоналом підприємств / В.Д. Бєлік // Культура народов Причерноморья. 2013. - № 246. С. 83-86.
30. Бєлік В.Д. Реформування системи управління трудовим потенціалом підприємств / В.Д. Бєлік // Збірник наукових праць ВНАУ. 2013. Вип. 1. -Т.1 С. 46-49.
31. Бєлік В.Д. Управління якістю трудового життя персоналу підприємства / В.Д. Бєлік // Бізнес-навігатор. 2013. - №3. С. 45-48.
32. Белик В.Д. Концептуальные подходы к формированию управленческого персонала предприятий/ В.Д. Белик // Экономика и менеджмент систем управления. 2013. - №2.1. 62-65.
33. Бєлік В.Д. Формування системи самоорганізації персоналу на підприємстві / В.Д. Бєлік // Науковий вісник БДФЕУ. - 2013. - № 3. С. 157-162.
34. Бєлік В.Д. Формування системи управління персоналом в умовах кризи / В.Д. Бєлік // Наукові праці Південного філіалу Національного університету біоресурсів і природокористування України «Кримський агротехнологічний університет»: Економічні науки. 2013. - № 152 С. 258-262.
35. Бєлік В.Д. Удосконалення методів управління персоналом на підприємствах / В.Д. Бєлік // Економіка та держава. 2014. - №4. С. 34-37.
36. Бєлік В.Д. Підвищення конкурентоспроможності управлінського персоналу підприємств / В.Д. Бєлік // Бізнес-навігатор. 2014. - №2. С. 168-171.
37. Бєлік В.Д. Формування ефективної системи управління персоналом на підприємствах/ В.Д. Бєлік // Науковий вісник Херсонського державного університету. 2014. - № 5. С. 146-150.
38. Белик В.Д. Стратегическое управление персоналом на предприятиях пищевой промышленности/ В.Д. Белик // Вестник Белгородского университета кооперации, экономики и права. 2014. - №1. С. 35-38.
39. Белик В.Д. Формирование технологий управления персоналом на предприятиях пищевой промышленности / В.Д. Белик // Вестник Алтайской Академии Экономики и Права. 2014. № 4 (36). - С.97-99.
40. Белик В.Д. Совершенствование системы маркетинга персонала на предприятиях / В.Д. Белик // Управление риском. 2014. - №2. С. 62-65.
41. Белик В.Д. Формирование социально-экономического механизма эффективности управления персоналом на предприятиях пищевой промышленности/ В.Д. Белик // Ученые записки Орловского государственного университета. 2014. - №3. С. 26-29.
42. Бєлік В.Д. Управління людським капіталом на підприємствах / В.Д Белік //Інвестиції: практика та досвід. 2014. -№ 9. С.98-100.
43. Белик В.Д. Управление трудовой мобильностью персонала на предприятиях / В.Д. Белик // Экономика и менеджмент систем управления. 2014. - №1.3(11). С. 317-324.
44. Белик В.Д. Организация эффективного управления персоналом на предприятиях / В.Д. Белик // Наукові праці ПФ НУБіПУ «КАТУ»: Економічні науки. 2014. Вип. 159. С. 207-211.
45. Бєлік В.Д. Розвиток мотиваційної системи управління на підприємствах / В.Д. Бєлік // Вісник БУМіБ. 2014. №2. С. 32-35.
46. Бєлік В.Д. Стратегічні напрями удосконалення управління персоналом підприємств / В.Д. Бєлік //Вісник ЖДТУ. 2014. - № 3. С. 56-58.
47. Бєлік В.Д. Підвищення ефективності функціонування підприємств на засадах управління персоналом / В.Д. Бєлік // Вісник ЗНУ. 2014. - № 3. С.53-57.
48. Бєлік В.Д. Розвиток методичного забезпечення управління персоналом підприємств / В.Д. Бєлік // Вісник ЧДТУ. 2014. -№ 2. С. 37-40.
49. Бєлік В.Д. Пріоритетні напрями ефективного управління персоналом на підприємствах / В.Д. Бєлік // Науковий вісник ЧДІЕУ. 2014. - №2. С. 148-152.
50. Бєлік В.Д. Теоретико-методологічні засади розвитку персоналу підприємств / В.Д. Бєлік // Демографія та соціальна економіка. 2014. - №2. С. 26-29.
51. Бєлік В.Д. Удосконалення кадрової роботи на підприємствах / В.Д. Бєлік // Економіка ринкових відносин. 2014. - № 1. С. 68-71.
52. Бєлік В.Д. Розвиток трудового потенціалу персоналу підприємств харчової промисловості / В.Д. Бєлік // Наукові праці Кіровоградського національного технічного університету технічного університету. Економічні науки 2014. - №25 С. 28-34.
53. Бєлік В.Д. Методичні підходи щодо реалізації процесу управління персоналом на підприємствах харчової промисловості / В.Д. Бєлік // Вісник аграрної науки Причорнор´я. 2014. - №4. С.126-129.
54. Бєлік В.Д. Функціональний підхід до формування системи управління персоналом підприємства харчової промисловості / В.Д. Бєлік // Вісник ЛКА. 2014. - № 1. С. 138-140.
55. Белик В.Д. Формирование концепции эффективной системы управления персоналом на предприятиях пищевой промышленности / В.Д. Белик // Научный вестник ТГУ. 2014. С. 87-89.
56. Бєлік В.Д. Процесний підхід до управління персоналом на підприємстві / В.Д. Бєлік // Агросвіт. 2014. - № 2. С. 54-56.
57. Белик В.Д. Оценка качества элементов системы управления персоналом на предприятиях / В.Д. Белик //: Научная дискуссия: вопросы экономики и управления: материалы XXV Международной заочной научно-практической конференции, (Москва, 24 мая 2014г.). Москва, 2014. С. 44-48.
58. Бєлік В.Д. Удосконалення соціально-психологічних методів управління на підприємствах харчової промисловості/ В.Д. Бєлік // Вісник ДНУ. 2014. - №1. С. 35-38.
59. Бєлік В.Д. Формування теоретико-методологічних засад управління персоналом підприємств харчової промисловості / В.Д. Бєлік //Економічний аналіз. 2014. - №2. С. 45-47.
60. Белик В.Д. Перспективы развития системы управления на предприятиях в условиях системного кризиса [Електронний ресурс ] / В.Д. Белик, А.У. Панахов, Ю.Л. Смелянский // Ефективна економіка. 2014. - № 5. Режим доступу до журналу: http://www.economy.nayka.com.ua
61. Белик В.Д. Пути совершенствования методики анализа эффективности использования активов предприятия [Електронний ресурс ] / В.Д. Белик, В.Р. Колодин, Ю.Л. Смелянский // Ефективна економіка. 2014. - № 3. Режим доступу до журналу: http://www.economy.nayka.com.ua
62. Бєлік В.Д. Формування механізмів управління персоналом підприємств харчової промисловості [Текст]: монографія / В.Д. Бєлік. Сімферополь: ВД«АРІАЛ», 2014. 476 с.
63. Бєлік В.Д. Методологічні аспекти управління персоналом підприємств харчової промисловості / В.Д. Бєлік // Глобальні проблеми та світовий економічний розвиток: матеріали XXIX Міжнародної науково-практичної конференції, (Львів, 6-7 вересня 2013р.). Львів, 2013. С. 58-61.
64. Бєлік В.Д. Концепції взаємодії елементів системи управління персоналом / В.Д. Бєлік // Шляхи стабілізації економічного стану в країнах СНД: матеріали Міжнародної науково-практичної конференції, (Одеса, 6-7 вересня 2013р.). Одеса, 2013. С. 55-58.
65. Бєлік В.Д. Особливості управління персоналом підприємств / В.Д. Бєлік // Економіка і управління: теорія та практика: матеріали Міжнародної науково-практичної інтернет-конференції, (Дніпропетровськ, 12-13 вересня 2013р.). Дніпропетровськ, 2013. С. 38-41.
66. Бєлік В.Д. Обґрунтування системи інноваційного управління персоналом на підприємствах / В.Д. Бєлік //Інноваційна економіка, інтелектуальна власність та трансфер технологій: матеріали V Міжнародної науково-практичної конференції, (Дніпропетровськ, 16-18 квітня 2014р.). Дніпропетровськ, 2014. С. 75-76.
67. Белик В.Д. Формирование социальной безопасности на предприятиях пищевой промышленности / В.Д. Белик // Экономика. Теория и практика: материалы научно-практической конференции: материалы Международной научно-практической конференции, (Саратов, 24 апреля 2014г.). Саратов, 2014. С. 46-47.
68. Белик В.Д. Современный уровень взаимодействия элементов системы управления персоналом на предприятиях / В.Д. Белик // Стан та перспективи соціально-економічного розвитку підприємств: матеріали III Міжнародної науково-практичної інтернет-конференції (28-30 квітня 2014р.)- Сімферополь:ДІАЙПІ, 2014. С. 11-13.
69. Белик В.Д. Формирование стратегии управления персоналом на предприятиях пищевой промышленности / В.Д. Белик // Актуальные проблемы экономической политики: материалы V Всероссийской научно-практической конференции, (Уфа, 20 июня 2014). - Уфа: РИЦ БашГУ, 2014.- С. 9-11.
70. Бєлік В.Д. Формування кадрового контролінгу на підприємствах / В.Д. Бєлік // Сучасні проблеми і перспективи розвитку обліку і контролю в умовах глобалізації економіки: матеріали Міжнародної науково-практичної конференції, (Луцьк, 26 квітня 2014р.). Луцьк, 2014. С. 235-237.
71. Бєлік В.Д. Розвиток інформаційних технологій в управлінні персоналом на підприємствах харчової промисловості / В.Д. Бєлік // Сучасні кризові явища в економіці та проблеми обліково, контрольного та аналітичного забезпечення управління підприємством: матеріали VI Міжнародної науково-практичної конференції, (Луцьк, 27 червня 2014р.). Луцьк, 2014. С. 45-46.
72. Беляев А.А. Системология организаций/ А.А. Беляев, Э.А. Коротков. М.: ИНФРА-М, 2000. 184 с.
73. Беляцкий Н.П. Управление персоналом.: Учеб. пособ./ Н.П. Беляцкий. Минск: Интерпресссервис; Экоперспектива, 2002. 352 с.
74. Берг Д.Б. Эволюционный подход в управлении: теория и практика/ Д.Б. Берг, П.М. Титов, Г.В. Токарева. М.: Экономика, 1991. 324 с.
75. Берсуцький Я.Г. Моделі прийняття управлінських рішень / Я.Г. Берсуцький, Б.Л. Дугинський // Вісник Донецького університету економіки та права. - 2004. - №1. - С. 15-30.
76. Бєсєдіна Г.Є. Оцінно-ситуаційний аналіз соціальних параметрів якості управління персоналом / Г.Є. Бєсєдіна // Вісник СНАУ. 2011. - №3. - С. 22-27.
77. Бєсєдіна Г.Є. Управління персоналом сільськогосподарських підприємств як системоутворюючий фактор / Г.Є. Бєсєдіна // Вісник СНАУ. 2009. Вип.4. - С. 51-53.
78. Бескоровайная Л.В. Постановка управленческого учета на малых и крупных промышленных предприятиях / Л.В. Бескоровайная, Ю.С. Горяйнова// Бізнес-інформ. 2010. - № 1. С. 109-111.
79. Библиотека управляющего персоналом: мировой опыт. Управление занятостью и организация трудоустройства: обзорная информация / Сост. В.И. Яровой; под ред. Г.В. Щекина. К.: МАУП, 1995. 176 с.
80. Бизянов Е.Е. Факторный анализ в оценке экономической эффективности информационной системы промышленного предприятия / Е.Е. Бизянов // Бізнес-інформ. 2010. - №4. - С. 129-132.
81. Білецька К.В. Диверсифікація в системі управління інноваційною діяльністю підприємств харчової промисловості / К.В. Білецька // Науковий вісник ВДУ ім. Лесі Українки. 2006. №7. С.85-90.
82. Білобров Б. Сталий людський розвиток: напрями реалізації в Україні/ Б.Білобров. - К. Наукова думка, 2002. - 36 с.
83. Білорус О.Г. Менеджмент: конкурентоздатність та ефективність/ О.Г.Білорус, Е.Г. Панченко. - К.: Т-во " Знання " України, 1992. - 40 с.
84.Білоус Л.Й. Підготовка кадрів робітничих професій харчової галузі в професійно-технічних навчальних закладах та на виробництві/ Л.Й. Білоус //. Економіка харчової промисловості. - 2013. - №3 (19).- С.37-42.
85. Блинов А.О. Искусство управления персоналом: учебное пособие/ А.О.Блинов, О.В. Василевская. М.: ГЕЛАН, 2001. 411 с.
86. Богиня Д.П. Мотивація праці в ринковій економіці: проблеми теорії і практики/ Д.П. Богиня, В.О. Мандибура, О.Д. Матієшина та ін. К.: Інститут економіки НАН України, 1997.- 183 с.
87.Богомолова Е.В. SWOT-анализ, теория и практика применения / Е.В.Богомолова // Экономический анализ: теория и практика. - 2004. - №17 (32).- С.57-60.
88. Богословский А. Персонал без оценки - деньги на ветер / А.Богословский // Персонал. 2000. - №2. С. 73-76.
89. БоддиД. Основы менеджмента: пер. с англ. /Под ред. Ю. Н. Каптуревского. СПб.: Питер, 1999. 816с.
90. Большакова А.С. Менеджмент: учебное пособие / А.С. Большакова. - СПб: Питер, 2000. - 160 с.
91. Бондаренко Г.В. Еколого-енергетична безпека України в умовах глобалізації / Г.В. Бондаренко // Вісник Черкаського університету. 2012. - №4 (217). - С. 128-134.
92. Бородіна О. Людський капітал як основне джерело економічного зростання / О. Бородіна // Економіка України. - 2003. - №7. - С. 48-53.
93. Бородкіна Н.О. Кадровий маркетинг в системі управління персоналом/ Н.О. Бородкіна, О.В. Крушельницька // Вісник ЖДТУ. 2010. - №3(53). - С. 229-230.
94. Борщевський П.В. Харчова промисловість України: сучасні тенденції та спективи розвитку / П.В. Борщевський // Економіка України. - 2003. - №8. - С. 45-49.
95. Боумен К. Стратегия на практике/ К. Боумен. - СПб.: Питер, 2003. - 251 с.
96. Бреддик У. Менеджмент в организации/ У. Бреддик. М.: ИНФРА-М, 1997. 327 с.
97. Брінцева О.Г. Рівні та показники оцінки ефективності консалтингової діяльності з управління персоналом/ О.Г. Брінцева //Економіка та управління підприємствами. 2010. - №6(108). - С. 91-95.
98.