СИСТЕМА ХІМІКО-ТОКСИКОЛОГІЧНИХ ДОСЛІДЖЕНЬ ТА МОНІТОРИНГУ В ГАЛУЗІ ВЕТЕРИНАРНОЇ МЕДИЦИНИ УКРАЇНИ : СИСТЕМА химико-токсикологических ИССЛЕДОВАНИЙ И МОНИТОРИНГА В ОБЛАСТИ ВЕТЕРИНАРНОЙ МЕДИЦИНЫ УКРАИНЫ

Краткое содержание

Аналіз зарубіжної літератури дає підставу вважати, що екологічні проблеми і захист прав споживачів є пріоритетними  напрямами у роботі ветеринарних служб Європейського співтовариства. Для того, щоб акредитувати діагностичні державні лабораторії ветеринарної медицини відповідно до вимог ISO, необхідно гармонізувати нормативно-правову базу до вимог ЄС, розробити і впровадити  моніторинг якості кормів і продуктів тваринного походження, оснастити державні лабораторії ветеринарної медицини сучасними приладами.

До основних показників безпеки кормів, продуктів тваринного походження належать: загальна токсичність, мікробіологічні показники (загальна  бактеріальна  забрудненість, наявність умовно-патогенної  і  патогенної мікрофлори), вміст токсичних елементів, пестицидів, мікотоксинів, нітратів, шкідливих домішок, які здатні спричинити  негативні наслідки їхнього впливу на організм тварин, а через продукти тваринного походження – на організм людини.