Сучасний стан і значення управлінського обліку в діяльності хлібопекарних підприємств споживчої кооперації

Краткое содержание

Сучасний бізнес є надзвичайно динамічним. У цьому контексті особливо актуальною стає проблема прийняття своєчасних і ефективних управлінських рішень стосовно ведення та розвитку бізнесу вітчизняними підприємствами, в тому числі і хлібопекарними підприємствами споживчої кооперації України.

Споживча кооперація України є громадсько-господарською організацією з багатогалузевою діяльністю та розвинутою інфраструктурою. На сьогоднішній день вона обслуговує близько 13 млн. чоловік, у тому числі 10 млн. чоловік сільського та 3 млн. чоловік міського населення, яке проживає переважно в районних центрах та селищах міського типу.

Однією із провідних галузей виробничої діяльності системи споживчої кооперації є хлібопекарна промисловість, яка в силу як об’єктивних, так і суб’єктивних причин не змогла уникнути кризових явищ, що охопили на сьогодні більшість сфер соціально-економічного життя країни. Серед основних проблем розвитку галузі, на думку автора, найважливішими є:

-        зниження обсягів виробництва і неритмічність роботи підприємств;

-        втрата традиційних ринків збуту;

-        зниження якості і підвищення собівартості продукції;

-        високий рівень енергомісткості та зношеності обладнання;

-        відсутність прогресивних технологій виробництва та низький рівень використання новітніх інноваційних технологій;

-        брак вільних оборотних коштів для придбання високоякісної сировини та оновлення основних виробничих потужностей;

-        регулювання цін на хлібобулочні вироби на рівні облдержадміністрацій без забезпечення відповідного механізму відшкодування збитків;

-        централізована система управління підприємствами, яка не забезпечує успішної реалізації конкурентної  виробничої та комерційної політики;

-        відсутність досвіду роботи в динамічних ринкових умовах тощо.