Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Товароведение пищевых продуктов
скачать файл: 
- Название:
- Челнакова Нина Григорьевна. Разработка, оценка качества и эффективности жировых продуктов и БАД, обогащенных микронутриентами витаминной и антиоксидантной направленности
- Краткое описание:
- Челнакова Нина Григорьевна. Разработка, оценка качества и эффективности жировых продуктов и БАД, обогащенных микронутриентами витаминной и антиоксидантной направленности : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15.- Кемерово, 2005.- 157 с.: ил. РГБ ОД, 61 06-5/298
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб