Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология мясных, молочных и рыбных продуктов
скачать файл: 
- Название:
- Чулуунбатын Цэнд-Ауюш. Разработка технологии кисломолочных продуктов на основе козьего молока
- ВУЗ:
- Восточно-Сибирский гос. технологич. ун-т
- Краткое описание:
- Чулуунбатын Цэнд-Ауюш. Разработка технологии кисломолочных продуктов на основе козьего молока : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Восточно-Сибирский гос. технологич. ун-т.- Улан-Удэ, 1997.- 18 с.: ил. РГБ ОД, 9 98-8/114-X
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб