Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология мясных, молочных и рыбных продуктов
скачать файл: 
- Название:
- Довлятов, Сардар Азиз-оглы. Разработка технологии соленых мясопродуктов из парной буйволятины
- ВУЗ:
- Рос. акад. с.-х. наук. ВНИИ мяс. пром-ти.- Москва
- Краткое описание:
- Довлятов, Сардар Азиз-оглы. Разработка технологии соленых мясопродуктов из парной буйволятины : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Рос. акад. с.-х. наук. ВНИИ мяс. пром-ти.- Москва, 1992.- 16 с.: ил. РГБ ОД, 9 92-4/230-3
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб