Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Товароведение пищевых продуктов
скачать файл: 
- Название:
- Дударев Максим Сергеевич. Разработка технологии и оценка потребительских свойств пищевой добавки на основе семян винограда и гречихи
- Краткое описание:
- Дударев Максим Сергеевич. Разработка технологии и оценка потребительских свойств пищевой добавки на основе семян винограда и гречихи : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15.- Краснодар, 2007.- 149 с.: ил. РГБ ОД, 61 07-5/3680
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб