Эпизоотическая и экологическая безопасность продуктов птицеводства в конкретных регионах РФ Баранович, Евгения Сергеевна

Краткое описание

Баранович, Евгения Сергеевна.
Эпизоотическая и экологическая безопасность продуктов птицеводства в конкретных регионах РФ : диссертация ... кандидата ветеринарных наук : 16.00.03, 03.00.01. - Нижний Новгород, 2005. - 166 с.
ОГЛАВЛЕНИЕ ДИССЕРТАЦИИкандидат ветеринарных наук Баранович, Евгения Сергеевна
Введение
1 .Обзор литературы
1.1. Роль и место отрасли птицеводства в продовольственном обеспечении Российской Федерации и ее регионов
1.2. Оценка безопасности и качество продукции птицеводства при инфекционных заболеваниях, и отравление экотоксикантами
1.3. Потребность в экологической и ветеринарно-санитарной оценке продукции птицеводства при биологических и экологических загрязнителях
1.4 Влияние поступления экотоксикантов искусственного происхождения на качество и безопасность продукции птицеводства 14 1.5. Воздействие радиоизотопов и других источников ионизирующих излучений на животные организмы и экологическая безопасность продуктов животного происхождения
1.5.1. Миграция радионуклидов из почвы в растения
1.5.2. Перенос радионуклидов по сельскохозяйственным цепочкам с участием животных и птиц
1.5.3. Тропность и распределение радионуклидов в организме животных и птиц
1.5.4. Распределение радиоизотопов в мышцах и яйцах птиц 32 2. Собственные исследования 37 2.1 .Материалы, методы и объёмы исследований 37 2.2. Результаты собственных исследований
2.2.1. Предпосылки и состояния развития птицеводства в РФ в современных условиях
2.2.2. Эпизоотологический надзор за развитием инфекционных паразитарных систем в популяции птиц
2.2.2.1. Нозологический профиль общей и заразной патологии птиц и основные его показатели в изучаемом регионе
2.2.2.2. Роль и место наиболее часто и широко распространенных инфекционных и инвазионных паразитарных систем в нозологическом профиле заразной патологии птиц
2.2.2.3. Птицы как соактанты экологических паразитарных систем при особо опасных инфекциях птиц в регионе
2.2.2.3.1. Территориальные, временные и популяционные границы эпизоотического проявления инфекционных паразитарных систем в птицеводческих хозяйствах с различной формой собственности
2.2.2.4. Качество и экологическая безопасность сырья и продуктов животного происхождения на урбанизированных территориях 89 2.2.2.4.1. Радиационная безопасность продуктов птицеводства отечественного и импортного производства в условиях г. Санкт-Петербурга и Ленинградской области
2.2.2.4.1.1. Радиационный контроль за экологической безопасностью продукции птицеводства в условиях Кузнечного рынка г. Санкт-Петербурга - важное звено эколого-эпизоотологического 97 надзора
2.2.2.4.1.2. Организация госветконтроля за безопасностью продукции животного и растительного происхождения в условиях г. Санкт-Петербурга
2.2.2.4.2. Экологическая безопасность пищевых продуктов животного происхождения в местах реализации в условиях г. Волгограда
2.2.2.4.3.Анализ радиационной обстановки и экологической безопасности кормов и птицеводческой продукции в условиях Московской области 120 2.2.2.5. Региональная научно - обоснованная система совершенствования государственного ветеринарного надзора за качеством и безопасностью продуктов птицеводства 127 3. Обсуждение результатов
Выводы
Практические предложения