Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология мясных, молочных и рыбных продуктов
скачать файл: 
- Название:
- Киреева, Ксения Евгеньевна. Исследование и разработка технологии низколактозных молочных напитков
- ВУЗ:
- Кемер. технол. ин-т пищевой пром.
- Краткое описание:
- Киреева, Ксения Евгеньевна. Исследование и разработка технологии низколактозных молочных напитков : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Киреева Ксения Евгеньевна; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.].- Кемерово, 2010.- 130 с.: ил. РГБ ОД, 61 10-5/3282
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб