Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология зерновых, бобовых, крупяных продуктов и комбикормов
скачать файл: 
- Название:
- Колесникова Наталья Геннадьевна. Разработка технологии и оценка потребительских свойств продуктов питания на основе зерновой фасоли для детей школьного возраста
- Краткое описание:
- Колесникова Наталья Геннадьевна. Разработка технологии и оценка потребительских свойств продуктов питания на основе зерновой фасоли для детей школьного возраста : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01, 05.18.15.- Краснодар, 2006.- 237 с.: ил. РГБ ОД, 61 07-5/175
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб