Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология мясных, молочных и рыбных продуктов
скачать файл: 
- Название:
- Краснова Ирина Станиславовна. Разработка технологии мясных фаршевых консервов для спасателей
- ВУЗ:
- Моск. гос. ун-т приклад. биотехнологии
- Краткое описание:
- Краснова Ирина Станиславовна. Разработка технологии мясных фаршевых консервов для спасателей : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Краснова Ирина Станиславовна; [Место защиты: Моск. гос. ун-т приклад. биотехнологии].- Москва, 2008.- 174 с.: ил. РГБ ОД, 61 09-5/51
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб