Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология мясных, молочных и рыбных продуктов
скачать файл: 
- Название:
- Куприна Ирина Константиновна. Разработка и исследование технологии быстрорастворимого гранулированного молочного киселя с плодово-овощными компонентами
- Краткое описание:
- Куприна Ирина Константиновна. Разработка и исследование технологии быстрорастворимого гранулированного молочного киселя с плодово-овощными компонентами : Дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 : Кемерово, 2003 148 c. РГБ ОД, 61:04-5/456-0
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб