Минаева, Людмила Павловна. Интенсификация технологии пищевого полипептидного консерванта низина
Кол-во страниц:
200
ВУЗ:
Москва
Год защиты:
2000
Краткое описание:
Минаева, Людмила Павловна. Интенсификация технологии пищевого полипептидного консерванта низина : диссертация ... кандидата технических наук : 03.00.23.- Москва, 2000.- 175 с.: ил. РГБ ОД, 61 01-5/1439-8