ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ
| Бесплатное скачивание авторефератов |
| СКИДКА НА ДОСТАВКУ РАБОТ! |
| Увеличение числа диссертаций в базе |
| Снижение цен на доставку работ 2002-2008 годов |
| Доставка любых диссертаций из России и Украины |
ПОСЛЕДНИЕ ОТЗЫВЫ
Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология мясных, молочных и рыбных продуктов
скачать файл:
- Название:
- Петрова, Елизавета Алексеевна. Разработка добавки на основе хитозана для применения в технологии вареных колбас
- Кол-во страниц:
- 208
- ВУЗ:
- Всерос. науч.-исслед. ин-т мясной пром-сти им. В.М. Горбатова
- Год защиты:
- 2013
- Краткое описание:
- Петрова, Елизавета Алексеевна. Разработка добавки на основе хитозана для применения в технологии вареных колбас : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Петрова Елизавета Алексеевна; [Место защиты: Всерос. науч.-исслед. ин-т мясной пром-сти им. В.М. Горбатова].- Москва, 2013.- 208 с.: ил. РГБ ОД, 61 13-5/989
- Список литературы:
- -
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб
