Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология мясных, молочных и рыбных продуктов
скачать файл: 
- Название:
- Прусак-Глотов Михаил Валерьевич. Разработка технологии продуктов быстрого приготовления для спасателей
- ВУЗ:
- Моск. гос. ун-т приклад. биотехнологии
- Краткое описание:
- Прусак-Глотов Михаил Валерьевич. Разработка технологии продуктов быстрого приготовления для спасателей : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Прусак-Глотов Михаил Валерьевич; [Место защиты: Моск. гос. ун-т приклад. биотехнологии].- Москва, 2009.- 212 с.: ил. РГБ ОД, 61 10-5/46
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб