Романчук Ірина Олегівна Наукове обґрунтування та розроблення способів підвищення ресурсоефективності промислового перероблення молочної сировини Диссертация

Название:
Романчук Ірина Олегівна Наукове обґрунтування та розроблення способів підвищення ресурсоефективності промислового перероблення молочної сировини

Альтернативное название:
Романчук Ирина Олеговна Научное обоснование и разработка способов повышения ресурсоэффективности промышленной переработки молочного сырья Romanchuk Iryna Olehivna Scientific substantiation and development of ways to increase the resource efficiency of industrial processing of dairy raw materials

Краткое описание:
Романчук Ірина Олегівна, заступник директора з наукової роботи-учений секретар Інституту продовольчих ресурсів НААН України. Назва дисертації: «Наукове обґрунтування та розроблення способів підвищення ресурсоефективності промислового перероблення молочної сировини». Шифр та назва спеціальності 05.18.04 технологія м’ясних, молочних продуктів і продуктів з гідробіонтів. Спецрада Д 26.058.03 Національного університету харчових технологій

Романчук Ірина Олегівна Наукове обґрунтування та розроблення способів підвищення ресурсоефективності промислового перероблення молочної сировини