Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Товароведение пищевых продуктов
скачать файл: 
- Название:
- Щелкановцев Владимир Анатольевич. Анализ потребительских предпочтений к продуктам функционального назначения и изучение факторов, их формирующих
- ВУЗ:
- Кемер. технол. ин-т пищевой пром.
- Краткое описание:
- Щелкановцев Владимир Анатольевич. Анализ потребительских предпочтений к продуктам функционального назначения и изучение факторов, их формирующих : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Щелкановцев Владимир Анатольевич; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.].- Кемерово, 2008.- 160 с.: ил. РГБ ОД, 61 09-5/247
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб