Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Товароведение пищевых продуктов
скачать файл: 
- Название:
- Севодина Ксения Валерьевна. Разработка метода идентификации и оценки сроков хранения яблочного уксуса
- ВУЗ:
- Кемер. технол. ин-т пищевой пром.
- Краткое описание:
- Севодина Ксения Валерьевна. Разработка метода идентификации и оценки сроков хранения яблочного уксуса : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Севодина Ксения Валерьевна; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.].- Бийск, 2009.- 157 с.: ил. РГБ ОД, 61 09-5/1140
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб