Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Процессы и оборудование пищевых, микробиологических и фармацевтических производств
скачать файл: 
- Название:
- Сухенко Владислав Юрійович. Підвищення довговічності обладнання харчових виробництв на основі протикорозійних інгібованих систем
- Альтернативное название:
- Сухенко Владислав Юрьевич. Повышение долговечности оборудования пищевых производств на основе противокоррозионных ингибированных систем
- ВУЗ:
- Національний ун-т харчових технологій. — К
- Краткое описание:
- Сухенко Владислав Юрійович. Підвищення довговічності обладнання харчових виробництв на основі протикорозійних інгібованих систем : Дис... канд. техн. наук: 05.18.12 / Національний ун-т харчових технологій. — К., 2006. — 206арк. — Бібліогр.: арк. 161-174
Сухенко В.Ю. Підвищення довговічності обладнання харчових виробництв на основі протикорозійних інгібованих систем. Рукопис
Дисертація на здобуття наукового ступеня кандидата технічних наук за спеціальністю 05.18.12 Процеси та обладнання харчових, мікробіологічних і фармацевтичних виробництв. Національний університет харчових технологій, Київ, 2006.
Дисертація присвячена науковому обґрунтуванню і розробленню високоефективних нетоксичних інгібіторів, інгібованих сполук та систем протикорозійного призначення, переважно на основі відходів харчових виробництв, для захисту та підвищення експлуатаційної надійності і довговічності обладнання галузі, а також встановленню механізму їхньої захисної дії.
Розроблені та досліджені інгібітори корозії для тепло- і холодоносіїв, допоміжних і основних середовищ переробних і харчових підприємств, а також інгібовані захисно-перетворюючі покриття та інгібовані полімерні системи, які здатні працювати в широкому інтервалі температур, не погіршують міцностних характеристик сталей, мають добрі санітарно-екологічні властивості.
На основі математичного і комп’ютерного моделювання, закономірностей теорії надійності і математичної статистики запропоновані способи оцінки захисної здатності інгібованих систем та попереднього прогнозування показників експлуатаційної надійності та довговічності обладнання.
Запропонований біохімічний спосіб захисту технологічних комунікацій від корозії з використанням мікроорганізмів та активувальних домішок, які забезпечують синергетичних ефект в інгібіторних системах.
Результати досліджень знайшли промислове застосування для підвищення довговічності обладнання пивних і цукрових заводів та теплоенергетичного устаткування харчових і переробних підприємств.
Ключеві слова: обладнання, довговічність, надійність, корозія, харчові середовища, моделювання, інгібітори, захисні системи, протикорозійний комплекс.
На основі аналізу і систематизації можливих способів підвищення корозійної стійкості обладнання з використанням нетоксичних інгібіторів та на підґрунті закономірностей електрохімічної кінетики корозійних процесів поглиблені існуючі уявлення про механізм їхньої захисної дії в умовах тривалого контакту з основними і допоміжними технологічними середовищами переробних і харчових виробництв, що дозволило експериментально обґрунтувати і практично реалізувати новий підхід у вирішенні проблеми підвищення експлуатаційної надійності і довговічності обладнання, покладений в основу розробки та оптимізації за допомогою ЕОМ складу інгібіторних композицій і захисних систем з достатнім рівнем екологічної повноцінності, переважно з використанням відходів харчових виробництв, які мають високі протикорозійні властивості, забезпечують реалізацію синергетичного ефекту, розширюють температурний і часовий інтервал застосування, зберігають міцностні властивості конструкційних матеріалів і зменшують затрати на протикорозійний захист обладнання і комунікацій підприємств галузі.
Розроблені комплексна методика дослідження фізико-хімічних властивостей безпечних інгібіторів корозії металів з використанням сучасної дослідницької апаратури; методика оцінки ступеня екологічної повноцінності інгібованих протикорозійних композицій; установки і стенд для дослідження багатофакторного впливу інгібування середовищ на зниження корозійного руйнування металів.
Розроблені й оптимізовані по ступеню захисту й інгібіторному ефекту безпечні інгібітори корозії та інгібовані системи для тепло-, холодоносіїв, а також основних і допоміжних технологічних середовищ харчових і переробних виробництв.
Досліджений вплив нових нетоксичних інгібіторів корозії та інгібіторних композицій, створених переважно на основі відходів харчових виробництв, на підвищення механічних характеристик металів. Встановлено істотне покращення (в 1,5-4 рази) протикорозійних властивостей нових модифікаторів іржі, захисних покриттів та інгібованих систем для обладнання.
Вперше створений принципово новий протикорозійний засіб - біологічний інгібітор корозії (БІГК), який вигідно відрізняється від традиційних не лише високими фізико-хімічними, але й екологічними характеристиками, технологічністю і економічністю. Встановлено синергізм мікроорганізмів Saccharomyces Caresbergensis Hansen з іншими нетоксичними компонентами, які підвищують життєдіяльність мікроорганізмів і їхню захисну функцію.
Підтверджена екологічна повноцінність нових інгібованих захисних систем для попередження корозії металевих об’єктів харчових і переробних підприємств.
Встановлено, що безпечні інгібіторні композиції ІГК-1 ІГК-3 з ефектом синергізму і ступенем захисту 93-100% не тільки істотно знижують корозійне руйнування, але й здатні сприяти стабілізації якості продукції харчових підприємств.
Розроблений технологічний регламент очищення випарних установок на цукрових заводах з використанням інгібіторів і проект технічних умов для дослідно-промислового випуску інгібованих засобів захисту обладнання від корозії.
З використанням відходів харчових виробництв створені нетоксичні модифікатори іржі МІГ-1МІГ-5 для забезпечення протикорозійного захисту устаткування харчових підприємств і належної його підготовки під нанесення захисних покриттів. Розроблені екологічно повноцінні, економічні і доступні інгібовані полімерні протикорозійні системи з використанням відходів харчових виробництв.
На основі закономірностей математичної статистики та теорії надійності, з використанням розробленої комп’ютерної моделюючої програми, запропонована методика прогнозування показників надійності і довговічності обладнання за інтенсивністю корозії з урахуванням захисного ефекту інгібіторів.
Намічені шляхи створення протикорозійних комплексів харчових і переробних підприємств.
Впроваджені нові інгібітори корозії, інгібовані системи і покриття на підприємствах харчової і переробної галузей АПК, що дало можливість в 1,5 4 рази підвищити довговічність обладнання, знизити витрати матеріалів та енергоресурсів і отримати економічний ефект у розмірі 211,2 тис. грн.
- Стоимость доставки:
- 125.00 грн