Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология мясных, молочных и рыбных продуктов
скачать файл: 
- Название:
- Сухих Станислав Алексеевич. Исследование и разработка технологии тонизирующих напитков на основе молочного сырья
- ВУЗ:
- ГОУВПО "Кемеровский технологический институт пищевой промышленности"
- Краткое описание:
- Сухих Станислав Алексеевич. Исследование и разработка технологии тонизирующих напитков на основе молочного сырья : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Сухих Станислав Алексеевич; [Место защиты: ГОУВПО "Кемеровский технологический институт пищевой промышленности"].- Кемерово, 2009.- 118 с.: ил.
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб