|
Total work:64
Sort Results By:
title | the year
1. Іващенко Катерина Юріївна. Удосконалення технології гомогенізованих фруктових продуктів з використанням гідродинамічного оброблення
the year: 2015 2. Берестова Аделіна Анатоліївна. Технологія дрібнодисперсних заморожених добавок із фруктів та їх використання в оздоровчих молочно-рослинних продуктах
the year: 2014 3. Кузнецова Катерина Дмитрівна. Розробка технології хлорофілвмісних консервованих продуктів з листових овочів
the year: 2014 4. Одарченко Андрій Миколайович. Розвиток наукових основ формування якості харчових продуктів при консервуванні холодом
the year: 2014 5. Одарченко Дмитро Миколайович. Розвиток методології та методів оцінки якості та автентичності сировини в технологіях заморожених напівфабрикатів та харчових продуктів
the year: 2015 6. Аитова Наталия Владимировна. Разработка технологии плодоовощных нестерилизуемых паст закусочных острых с использованием кавитационного диспергирования
the year: 2002 7. Али Ахмед Али. Исследование влияния условий технологической обработки и хранения на изменения в плодах цитрусовых культур
the year: 1993 8. Бабарин, Виктор Петрович. Тепловая стерилизация плодоовощных консервов (теория и практика)
the year: 1994 9. Балабай Катерина Сергіївна Технологія заморожених та порошкоподібних дрібнодисперсних добавок і оздоровчих продуктів із інуліновмісної сировини з використанням кріодеструкції та механоактивації
the year: 2018 10. Беглов Сергей Юрьевич. Совершенствование мембранной технологии очистки и фракционирования пектиновых веществ
the year: 2000 |
