Каталог статей и авторефератов
Регистрация нового автора
Забыли логин/пароль?
Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология продуктов питания
Всего работ:169 Сортировать по: названию | году
41. Каширина Ольга Юрьевна. Обоснование и разработка технологии курительных изделий повышенной безопасностиГод: 2009
42. Осипян Артур Олегович. Совершенствование технологии получения расширенной табачной жилки при производстве курительных изделийГод: 2009
43. Резниченко Ирина Александровна. Совершенствование методов прогнозирования показателей безопасности сигаретГод: 2009
44. Степанов Дмитрий Евгеньевич. Совершенствование технологии производства натурального ароматизированного кофеГод: 2009
45. Кузнецова Оксана Владимировна. Совершенствование биотехнологий высокоочищенной Z-циклодекстринглюканотрансферазы и Z-циклодекстринов на основе новых штаммов рода PaenibacillusГод: 2008
46. Шамсутдинова Василя Рифхатовна. Глубинное культивирование дрожжей на молочной сыворотке и разработка технологий ферментированных продуктовГод: 2008
47. Лыско Ксения Андреевна. Разработка технологии дрожжевых обогатителей пищи на базе молочной сыворотки и растительного сырьяГод: 2007
48. Моисеев Игорь Викторович. Теоретическое обоснование и разработка технологий новых табачных изделий с заданными показателями качестваГод: 2007
49. Степанов Николай Алексеевич. Разработка биотехнологий получения иммобилизованных дрожжей и их применения в бродильных производствахГод: 2007
50. Гнучих Евгения Вадимовна. Совершенствование технологии создания сигарет с заданными показателями безопасности табачного дымаГод: 2006