|
Всего работ:205
101. Криволапов Олексій Миколайович. Підвищення ефективності технології переетерифікації жирів
Год: 2007 102. Абаева, Индира Николаевна. Совершенствование технологии и разработка рецептур натуральных туалетных мыл, обладающих косметическими свойствами
Год: 2006 103. Варивода Альбина Алексеевна. Разработка высокоэффективной технологии рафинации рапсовых масел
Год: 2006 104. Игнатенко Марина Александровна. Получение пищевых жировых паст и кетчупов с заданными качественными показателями
Год: 2006 105. Кожевникова Ольга Валерьевна. Комплексная переработка маклейи с целью получения продуктов, рекомендуемых к применению в косметических средствах
Год: 2006 106. Ливинский Алексей Александрович. Разработка новых рецептур и технологии комбинированных масложировых продуктов
Год: 2006 107. Лисицын Александр Николаевич. Развитие теоретических основ процесса окисления растительных масел и разработка рекомендаций по повышению их стабильности к окислению
Год: 2006 108. Лунева Елена Сергеевна. Разработка технологии майонезов с длительным сроком годности
Год: 2006 109. Мачигин Валерий Сергеевич. Очистка жирсодержащих сточных вод методами ультрафильтрации и огневого обезвреживания
Год: 2006 110. Нартикоева Анжела Отаровна. Разработка технологии и рецептур моющих средств на основе вторичных ресурсов масложировой промышленности
Год: 2006 111. Печерская Наталия Владимировна. Разработка способа повышения окислительной устойчивости жировых продуктов эмульсионной природы
Год: 2006 112. Попов Алкис Алексеевич. Повышение качества обогащенных жировых продуктов питания функционального назначения
Год: 2006 113. Скрябина Наталья Михайловна. Комплексные исследования и разработка инновационных технологий и рецептур жировых продуктов нового поколения
Год: 2006 114. Стеринчук Александр Григорьевич. Совершенствование технологии получения рафинированных рапсовых масел
Год: 2006 115. Тырсина Анастасия Владимировна. Разработка жировых продуктов для питания различных групп населения
Год: 2006 116. Щербакова Елена Владимировна. Теоретическое и экспериментальное обоснование и разработка ресурсосберегающей технологии переработки масличных семян с использованием биотехнологических методов
Год: 2006 117. Юхвид Ирина Михайловна. Совершенствование технологии гидратации высокоолеиновых подсолнечных масел
Год: 2006 118. Белкин Дмитрий Владиславович. Разработка технологии получения легкогидратируемых устойчивых к окислению масел из семян подсолнечника современных сортов
Год: 2005 119. Брикота Татьяна Борисовна. Разработка рецептур и оценка потребительских свойств низкокалорийных маргаринов-хальваринов функционального назначения
Год: 2005 120. Кондаков Александр Александрович. Научные обоснования и практические решения повышения достоверности и эффективности испытаний качества масложировой продукции
Год: 2005 121. Мустафаев Сергей Кязимович. Развитие научно-практических основ бионизированных технологий послеуборочной обработки масличных и эфиромасличных семян
Год: 2005 122. Нестеренко Сергей Викторович. Разработка технологии подготовки семян подсолнечника современных сортов к процессу послеуборочного дозревания и хранения
Год: 2005 123. Рахимуллина Руза Закиевна. Исследование и разработка технологий и рецептур эмульсионных продуктов нового поколения
Год: 2005 124. Рябуха Нелли Петровна. Разработка и оценка потребительских свойств липидно-белковой добавки на основе рисовой мучки для хлебобулочных изделий
Год: 2005 125. Солонникова Наталия Владимировна. Разработка способов оценки качества и идентификации семян рапса на основе метода ядерно-магнитной релаксации
Год: 2005 126. Утешева Светлана Юрьевна. Разработка технологических решений при производстве майонезов, обогащенных функциональными ингредиентами
Год: 2005 127. Хираллах Яср Мохаммед Зафер. Оценка потребительских свойств фосфолипидов рапсовых масел и разработка рекомендаций по их применению в производстве маргариновой продукции
Год: 2005 128. Максімова Ірина Миколаївна. Технологія підготування насіння соняшнику із застосуванням дисперсних мінералів
Год: 2005 129. Кобзар Марина Василівна. Технологія одержання висококонцентрованих фосфоліпідів соняшникової олії
Год: 2005 130. Богодіст-Тимофєєва Олена Юріївна. Удосконалення технології гідратації соняшникової олії з використанням фосфоліпаз
Год: 2005 131. Бездєнєжних Лілія Андріївна. Технологія очистки соняшникової олії з використанням модифікованого адсорбенту на основі соняшникового лушпиння
Год: 2005 132. Матвєєва Тетяна Вікторівна. Технологія отримання моноацилгліцеринів амідуванням соняшникової олії
Год: 2005 133. Бадер Александр Робертович. Разработка рецептур и усовершенствование технологии маргариновой продукции функционального назначения
Год: 2004 134. Басий Наталья Андреевна. Разработка технологии получения и оценка потребительских свойств ядровой фракции виноградных семян для кондитерских изделий
Год: 2004 135. Бережной Виктор Николаевич. Совершенствование технологии получения рафинированных дезодорированных кукурузных масел и оценка их потребительских свойств
Год: 2004 136. Восканян Ольга Станиславовна. Исследование и разработка технологии производства эмульсионных продуктов функционального назначения
Год: 2004 137. Герасименко Евгений Олегович. Научно-практическое обоснование технологии рафинации подсолнечных масел с применением химических и электрофизических методов
Год: 2004 138. Жукова Наталия Николаевна. Обоснование и разработка технологии хранения семян подсолнечника с применением биопрепаратов
Год: 2004 139. Журавко Екатерина Владимировна. Разработка рецептур и технологий производства перспективных пищевых эмульсий типа "майонез" с заданными свойствами
Год: 2004 140. Заболотний Алексей Викторович. Разработка высокоэффективной технологии очистки технических животных жиров
Год: 2004 141. Карпухин Денис Викторович. Разработка технологии и рецептур спредов функционального назначения
Год: 2004 142. Кривова Татьяна Анатольевна. Усовершенствование технологии и разработка рецептурных составов новых видов крем-мыла
Год: 2004 143. Круглов Сергей Валерьевич. Совершенствование технологии получения и переработки подсолнечного масла
Год: 2004 144. Монхоогийн Оюун. Разработка способов получения экстрактов из семян кориандра, выращенных в Монголии
Год: 2004 145. Скорюкин Алексей Николаевич. Технология получения и применения купажированных жировых продуктов с оптимальным составом жирнокислотным составом ПНЖК
Год: 2004 146. Сорокина Виктория Владимировна. Разработка технологии и оценка потребительских свойств фракционированных функциональных фосфолипидных продуктов
Год: 2004 147. Украинцева Ирина Ивановна. Разработка способов оценки качества и идентификации семян льна на основе метода ядерно-магнитной релаксации
Год: 2004 148. Шленская Татьяна Владимировна. Разработка и обоснование комплексной технологии переработки растительного сырья и моделирование рецептурных смесей жировых продуктов питания
Год: 2004 149. Некрасов Павло Олександрович. Ферментна технологія модифікування жирів
Год: 2004 150. Любченко Владислав Владиславович. Розробка технології видобування ефірних олій з нетрадиційної сировини
Год: 2004 |
