Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ
скачать файл: 
- Название:
- Цаголов Заур Ермакович. Разработка технологии биологически активной добавки из пивной дробины для интенсификации процессов брожения
- ВУЗ:
- Воронежский государственный университет инженерных технологий
- Краткое описание:
- Цаголов Заур Ермакович. Разработка технологии биологически активной добавки из пивной дробины для интенсификации процессов брожения: диссертация ... кандидата технических наук: 05.18.07 / Цаголов Заур Ермакович;[Место защиты: Воронежский государственный университет инженерных технологий].- Воронеж, 2014.- 144 с.
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб