Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Товароведение пищевых продуктов
скачать файл: 
- Название:
- Голяк Юлия Петровна. Разработка майонеза с увеличенным сроком годности на основе высокоолеинового подсолнечного масла и его товароведная оценка
- ВУЗ:
- ФГБОУ ВО Российский экономический университет имени Г.В. Плеханова
- Краткое описание:
- Голяк Юлия Петровна. Разработка майонеза с увеличенным сроком годности на основе высокоолеинового подсолнечного масла и его товароведная оценка: диссертация ... кандидата Технических наук: 05.18.15 / Голяк Юлия Петровна;[Место защиты: ФГБОУ ВО Российский экономический университет имени Г.В. Плеханова], 2017
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб