Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология продуктов питания
скачать файл: 
- Название:
- Махмадалиев, Бахрам Даминович. Научно-технологические основы производства продукции массового питания с использованием фруктово-овощного сырья
- Краткое описание:
- Махмадалиев, Бахрам Даминович. Научно-технологические основы производства продукции массового питания с использованием фруктово-овощного сырья : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.16.- Ташкент, 1994.- 45 с.: ил.
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб