Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология мясных, молочных и рыбных продуктов
скачать файл: 
- Название:
- Позняковский, Дмитрий Валерьевич. Разработка продуктов спортивного питания на основе молочной сыворотки
- ВУЗ:
- Кемер. технол. ин-т пищевой пром.
- Краткое описание:
- Позняковский, Дмитрий Валерьевич. Разработка продуктов спортивного питания на основе молочной сыворотки : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Позняковский Дмитрий Валерьевич; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.].- Кемерово, 2012.- 169 с.: ил. РГБ ОД, 61 12-5/2410
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб