Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология машиностроения
скачать файл: 
- Название:
- Семко Тетяна Василівна. Розробка ресурсоощадної технології твердого сиру з використанням високотемпературної обробки молока
- Альтернативное название:
- Семка Татьяна Васильевна. Разработка ресурсосберегающей технологии твердого сыра с использованием высокотемпературной обработки молока
- ВУЗ:
- Одес. нац. акад. харч. технологій. - О
- Краткое описание:
- Семко Тетяна Василівна. Розробка ресурсоощадної технології твердого сиру з використанням високотемпературної обробки молока.- Дисертація канд. техн. наук: 05.18.04, Одес. нац. акад. харч. технологій. - О., 2013.- 200 с.
- Стоимость доставки:
- 125.00 грн