Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Товароведение пищевых продуктов
скачать файл:
- Название:
- Янова Марина Анатольевна. Научно-практическое обоснование и разработка инновационных технологий получения и применения текстурированных зерновых продуктов
- ВУЗ:
- ФГБОУ ВО «Кубанский государственный технологический университет»
- Краткое описание:
- Янова Марина Анатольевна. Научно-практическое обоснование и разработка инновационных технологий получения и применения текстурированных зерновых продуктов;[Место защиты: ФГБОУ ВО «Кубанский государственный технологический университет»], 2021
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб