Каталог статей і авторефератів
Реєстрація нового автора
Забули логін / пароль?
Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Біотехнологія харчових продуктів і біологічно активних речовин
Загалом робіт:532 Сортувати за: назвою | році
41. Абрамова Ирина Михайловна. Научное обоснование методологии комплексного контроля спиртового и ликероводочного производства с целью повышения качества и безопасности алкогольной продукцииРік: 2014
42. Данильчук Татьяна Николаевна. СОЗДАНИЕ ИННОВАЦИОННЫХ ПРОЦЕССОВ БИОТРАНСФОРМАЦИИ ПИЩЕВОГО СЫРЬЯ С ПРИМЕНЕНИЕМ НИЗКОИНТЕНСИВНОГО ЭЛЕКТРОКОНТАКТНОГО И АКУСТИЧЕСКОГО ВОЗДЕЙСТВИЯРік: 2014
43. Дедегкаев Александр Тазаретович. Биотехнологии основы формирования качества светлого пиваРік: 2014
44. Киреева Мария Сергеевна. Функционально-технологические свойства семян льна и разработка технологии мучных кондитерских изделий специализированного назначения на их основеРік: 2014
45. Кузнецова Людмила Михайловна. Разработка технологии концентрата белков люпина и ферментированных продуктов на его основеРік: 2014
46. Кузьменкова Наталия Михайловна. РАЗРАБОТКА КОМПЛЕКСНОЙ ТЕХНОЛОГИИ ЭТАНОЛА ИЗ КУКУРУЗЫ НА ОСНОВЕ ДИФФЕРЕНЦИРОВАННЫХ СПОСОБОВ ПЕРЕРАБОТКИ СЫРЬЯРік: 2014
47. Начетова Мария Александровна. Разработка технологии этилового спирта из экструдированной пшеницыРік: 2014
48. Никитаев Павел Васильевич. Повышение коллоидной стабильности водочных изделийРік: 2014
49. Пономаренко Виктория Михайловна. Разработка технологии пшеничного хлеба, обогащенного белоксодержащей добавкойРік: 2014
50. Пробейголова Полина Александровна. Совершенствование биотехнологических приемов производства красных столовых виноматериаловРік: 2014